Zink ist in unserem Körper an mehr als 300 Enzymprozessen beteiligt. Damit ist Zink wichtig für Stoffwechselprozesse und für die Neubildung von Zellen und Gewebe. Daneben trägt Zink auch zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Auch für ein gut funktionierendes Immunsystem ist Zink unerlässlich.
Zink ist vor allem in tierischen Lebensmitteln (Fleisch, Hartkäse) enthalten, bei Pflanzen gelten nur Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte als gute Zinklieferanten. Empfohlen wird eine Zufuhr von 10 mg für Männer und 7 mg für Frauen pro Tag, Schwangere und Stillende benötigen mehr. Die Gesamtaufnahme sollte 25 mg Zink pro Tag nicht überschreiten, da sich höhere Dosen negativ auf den Kupfer-Stoffwechsel auswirken können.
Zink spielt eine wichtige Rolle im spezifischen Immunsystem und wird für die Produktion von T-Zellen benötigt, die infizierte Zellen vernichten können. Außerdem ist Zink an der Produktion von "natürlichen Killerzellen" beteiligt. Diese richten sich zielgerichtet gegen infizierte oder transformierte Zellen und beseitigen sie.
Funktionen
Zink…
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...trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei
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...trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
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...trägt zum Erhalt normaler Knochen bei
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...trägt zu gesunder Haut sowie gesunden Haaren und Nägeln bei
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...trägt zur normalen kognitiven Funktion bei
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...trägt zum normalen Sehen bei
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